Es Cendol
Homemade -
Bahan cendol :
- 1bks nutrijel plain
- 200gr tepung beras
- 700ml air
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- Pasta pandan secukupnya
Pelengkap :
- 1lt air dingin tuang diwadah
- Es batu secukupnya
- Piping bag
Bahan kuah gula :
- 250gr gula aren
- 200ml air
- 1sdm maizena
Bahan kuah santan :
- 2 bks santan kara
- 300ml air
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
Cara membuat :
Cendol :
- Campur semua bahan dan aduk rata. Nyalakan kompor, masak dengan api sedang sampai mengental sambil terus diaduk2.
- Adonan panas2 masukkan kedalam piping bag, dan semprotkan adonan kedalam wadah yg berisi air dan es batu. Jgn lupa gunakan kain bersih untuk memegang piping bagnya. Krn adonan panas.
Kuah Gula :
- Campur semua bahan, masak sampai gula larut dan mendidih.
Kuah Santan :
- Campur semua bahan, masak sampai mendidih.
Cara penyajian :
- Siapkan gelas, masukkan cendol, lalu kuah santan dan terakhir kuah gula. Jadi deh 😘😘
.
.
#cendol #cendoldawetseger #cendolhomemade #homemadebyfly #berbagiilmu #berbagiresep #stayathome #betahdirumah
