Roti Sobek, Bikin roti tanpa ribet

- Roti Sobek -

Bahan :

• 260gr terigu cakra
• 3gr fermipan (ragi instant)
• 1 butir telur (ditambah susu cair total jadi 160ml)
• 50gr gula pasir
• Sedikit garam
• 30gr butter/mentega

Cara membuat :

1. Campur semua bahan kecuali garam dan butter, uleni sampai setengah kalis (untuk menuangkan cairannya sedikit2 ya, supaya tidak kelembekan).
2. Setelah setengah kalis, masukkan garam dan butter, uleni sampai benar2 kalis alias olahraga tangan untuk yg gak punya mixer.
3. Potong2 adonan menjadi 6 bagian, giling tipis dan gulung lalu tata diloyang yang sudah dioles margarin atau dilapis baking paper. Biarkan mengembang 2x lipat, kalo adonan sy sekitar 90menit.
4. Panggang disuhu 180°C selama 25menit. Tergantung oven masing2. Keluarkan dari oven dan oles dengan butter supaya terlihat ciamiiik.